OREZUL NEGRU ESTE UN OREZ LIPICIOS, EXTREM DE NUTRITIV, SI CU O AROMA USOARA DE NUCI. OREZUL NEGRU POATE FI FOLOSIT INTR-O MULTITUDINE DE RETETE, FIIND IDEAL IN RISOTTO SAU IN SALATE.
DECLARAŢIE NUTRIŢIONALĂ, VALORI MEDII PER 100G: VALOARE ENERGETICĂ 1463KJ-349KCAL, GRĂSIMI 2.2G, DIN CARE ACIZI GRAŞI SATURAŢI 0G, GLUCIDE 74.1G, DIN CARE ZAHARURI 1G, FIBRE 0G, PROTEINE 7.2G, SARE 0G.