Brânza maturată cu masline este o branza tip Gouda, maturata minim 30 de zile, dezvoltându-și o textură fermă și un gust intens. Gustul cremos și ușor sărat al brânzei se îmbină armonios cu accentele mediteraneene ale măslinelor.
Brânza maturată cu măsline are multe utilizări culinare datorită gustului ei intens și versatil:
- Platouri de aperitive – servită simplă, alături de fructe, nuci și vin.
- Salate mediteraneene – adaugă savoare lângă roșii, rucola sau ulei de măsline.
- Sandvișuri și bruschette – oferă o notă rafinată și aromată.
- Paste și risotto – rasă sau cubulețe, aduce profunzime gustului.
- Pizza gourmet – combinată cu prosciutto, roșii uscate sau legume coapte.
- Gustare rafinată – simplă, cu pâine artizanală și un pahar de vin alb sau roșu ușor.